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可想而知蚕丝给我们带来什么样的好处和惊喜!

发布者:ddljf8898 发布时间:2021-2-5 15:43:00 阅读:154次 【字体:

蚕丝是由丝胶球蛋白和丝素蛋白组成,蚕丝是依靠丝胶的胶黏性

一根根组合一起形成一颗完整的蚕茧

保护着里面的

“蚕蛹宝宝”

 

丝胶

分子质量在1. 4~31. 4kD之间的球状蛋白,富含丝氨酸、天冬氨酸、甘氨酸,其二级结构多呈无规则卷曲状,在一定温度下,部分能转化为不可逆的 β-折叠构象

丝胶蛋白含有很多亲水基团,经加热、酸、碱、蛋白酶处理后易溶于

鉴于其良好的吸水性、黏性、亲肤性,丝胶蛋白多用于美容美发产品能够保湿皮肤,赋予指甲、头发光泽。

丝胶蛋白含有丰富的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸,能有效吸收紫外辐射,缓解紫外线对皮肤的伤害,丝胶蛋白中的烃基氨基酸能与铜、锌、铁等 微量元素产生络合反应,降低酪氨酸酶的活性,美白防晒

此外,丝胶肽能抑制脂质过氧化,消除自由基,从而抵御日光、大气污染物等对皮肤的侵蚀。

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丝素

由重链、轻链、P25 糖蛋白组合成的复合体,不同品种家蚕分泌的蚕丝其成分略不同,重链和轻链通过二硫键形成亚单位P25 糖蛋白通过非共价键与亚单位结合,使复合体正确折叠。构成结晶区的主要是侧链短、分子质量小的氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸和丝氨酸,这种独特的微细结构赋予蚕丝蛋白乳液的细腻手感和柔和光泽。

丝素肽含有10多种氨基酸,包括8种必需氨基酸,富含丝氨酸、天冬氨酸等,可为皮肤提供营养要素

丝素经过脱胶、水解后得到的再生丝素蛋白为无规则卷曲状,几乎只含重链蛋白。再生丝素具有可生物降解性和良好的细胞相容性,可用于再生组织工程,如人造骨架、人造韧带等。

由于丝素蛋白与人皮肤氨基酸组成相近,能够促进细胞生长具有透气好的多孔结构,可用于粘合创面药品,也可应用于人造皮肤、美容肽方面

丝素蛋白能在皮肤和头发表面形成一层透明膜,吸收紫外线,防止皮肤老化。其中甘氨酸能与紫外线进行光化学反应,当添加丝素蛋白质量分数为 25% 时,对紫外线的吸收率为 70%

蚕丝中酶类蛋白的生物学功能。

蚕丝包覆着大量的氧化还原酶、抗菌肽等多种生物活性物质,来应对环境中的有毒物质和细菌、真菌、病毒的感染

由于丝素和丝胶能够固定、稳定活性物质,蚕丝蛋白可用于固定酶、药物载体疫苗等。

抗菌肽可作为化妆品天然抑菌剂,已有证据表明,家蚕的丝胶蛋白肽能抑制真菌、病毒增殖,市场上也推出蚕丝蛋白膜类食品保鲜剂和医用创口保护喷雾等产品

作为一种复杂的蛋白质组分复合体,蚕丝还含有脂蛋白、蜂王浆蛋白、30K蛋白等,除了提供营养,还能运输糖、脂类、维生素等物质,维持皮肤生理稳定、促进微循环,保持细胞活性

蚕丝中的细胞外基质蛋白(如蛋白聚糖、原纤维蛋白)与人表皮蛋白是同源蛋白对皮肤亲和力强,可以参与修复皮肤组织

蚕丝中酶类,如糖苷酶能抑制色斑形成;中性磷脂酶能够抑制乙酰胆碱的释放,从而增强细胞活性;蛋白酶能促进新陈代谢,清除角质;氧化还原酶可以清除自由基,防止脂质过氧化和糖基化,延缓细胞衰老

 

所以可想而知蚕丝给我们带来什么样的好处和惊喜。这样的文段解释,我们可以在百度上搜索得出来,大家现在都能明白蚕丝是什么成分组成的吧!(当然这内容里有很多专业用词,小编我也看不懂~~~)

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